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Nos engagements
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Evaluation environnementale de chaque prestataire et de chaque produit proposé à la vente
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Maximisation des produits locavores et en 2ème rang français
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Maximisation du bio (en privilégiant le locavore au bio moyenne distance)
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Offre végétarienne systématique
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Engagement zéro plastique à usage unique
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Utilisation de vaisselle recyclable et produits d’entretiens certifiés écolabel
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Lutte contre le gaspillage alimentaire
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Engagement de donner les surplus alimentaires à des associations de proximité
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Equipements respectueux de l’environnement et à faible consommation énergétique, produits et installations réutilisables et recyclables
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Réduction, tri et valorisation des déchets
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Sensibilisation du public aux enjeux et explication de la démarche






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